覃江刚才是戴着帽子进来的，坐下之後，也没有摘下帽子。
时值夏天，天气很热，覃江戴的帽子也不是透气的帽子，这让许山猜测，覃江是否是为了掩饰什麽。
“覃师傅，想喝什麽？”
“随便来一杯咖啡就行。”
“好，那服务员，就来三杯卡布奇诺吧。”
许山和覃江随便找了几个话题聊了几分钟，发现覃江似乎并没有太大和自己闲聊的兴趣，便索X直接进入了正题，向覃江介绍起海上客度假村来。
“覃师傅，我们度假村现在正处於发展中的关键阶段上。对於美食这一块，我们非常重视，所以也特别希望能够有覃师傅这样专业大厨的加入。”
“许总，你今天能够亲自过来一趟，我心里挺感动的。但是，说心里话，我这个人有点儿特X。像我之前的一些同事，只要能有一份薪资不错的工作，都不会太在乎其他的东西。但我对於做菜这件事情，就有点儿自己的执念。”
“怎麽说，覃师傅？”
“除了最基本的薪资保障之外，我是真的想把菜做到最好。如果做出来的菜，连我自己都不满意的话，那我对於做菜这件事情，也就没有太大的兴趣了。”
闻言，许山对於覃师傅的兴趣又增加了几分。
“覃师傅，能说说之前在上一任公司为什麽离职吗？”
许山在看覃江的简历时，注意到了覃江曾在一家五星级饭店做了十年的大厨，但最终因为个人原因离职了。
“因为食材问题。在饭店换老板之後，为了节省成本，进了一些更便宜的食材。虽然大部分顾客都吃不出来什麽区别，但还是有嘴刁的顾客，觉得饭店的菜没有之前质量高了。
最主要的是，我自己都不满意我自己做出来的菜。即使我在其他方面上尽量的补进，但毕竟食材摆在那里，口感上就是差了一些。
之後我去跟老板提这个事情，但老板说我管好自己就好了，饭店经营也不容易，反正大部分顾客都吃不出来什麽区别，让我不要多管闲事。我觉得这样的饭店不待也罢，就辞职了。”
覃江没有遮遮掩掩，直截了当的说出了自己离职的原因。
这不仅没有让许山觉得覃江的X格不好，反而对覃江坚持自己的初心而感到钦佩。
像这样，对於自己从事的行业不忘初心，坚守底线的人，正是许山希望找的人才啊！
“覃师傅，听到您的经历，我对您非常佩服。就冲我今天能够过来和您见面，您也应该相信，我不是这样的老板吧？”